Stein Sauvignon 2022 Südtirol DOC Chardonnay auf 450 bis 750 Meter

auf 450 bis 750 Meter Meereshöhe

aber durch seine gut abgestimmte Säure ansprechend schlank

Nach zwölf Monaten wird der Wein im Stahltank zusammengebracht und sechs Monate später abgefüllt

ein Teil reift für 4-6 Monate in Tonneau in Zweitbelegung

Mit einer Anbaufläche von 77 Hektar und der Bewirtschaftung von 12 verschiedenen Traubensorten produzieren sie eine breite Palette von Weinen

Stein Sauvignon 2022 Südtirol DOC Chardonnay auf 450 bis 750 MeterDer Wein Die Frische im Wein ist ein berraschender Gegensatz zum fruchtig sen Bukett. Das Aroma erinnert an Stachelbeeren und intensiven Zitrus, ergnzt durch den leichten Duft von frisch gemhtem Gras. Im Geschmack dominiert die harmonische Mineralitt gepaart mit einer angenehmen Sure. Langer salziger Abgang. Weingut Das Weingut Eichenstein liegt in der Nhe von Meran und hat eine Geschichte von 350 Jahren Weinanbau. Die Lage ist auf 550 m Hhe